Γκαμπιανά και Σενεγαλέζικα πιάτα • εργαστήρια μαγειρικής • θαλασσινά κατευθείαν από τη θάλασσα
Δυτική Αφρική σε πιάτο - Γκαμπιανά και Σενεγαλέζικα πιάτα • Εργαστήρια μαγειρικής • Θαλασσινά κατευθείαν από τη θάλασσα • Ζέβρες, λευκοί ρινόκεροι - Σαφάρι στο καταφύγιο Μπαντία • Ντακάρ • Νησί Γκορί - η ατμόσφαιρα μιας περασμένης εποχής • Πάρκο σχοινιών στις κορώνες των μπαομπάμπ • Κατσίκαλι - Καταφύγιο κροκοδείλων • Χαλάρωση στις παραδεισένιες παραλίες του Ατλαντικού
Συνάντηση στο αεροδρόμιο στο γκισέ του γραφειου και στη συνέχεια πτήση τσάρτερ για το Μπαντζούλ. Άφιξη, μεταφορά στο ξενοδοχείο, δείπνο και διανυκτέρευση στο Μπαντζούλ.
Μετά το πρωινό, θα εξερευνήσουμε την Μπαντζούλ, την πρωτεύουσα της μικρότερης χώρας της Αφρικής. Θα δούμε το Εθνογραφικό Μουσείο Κατσίκαλι, το οποίο περιλαμβάνει ένα καταφύγιο κροκοδείλων, και την Αψίδα του Θριάμβου, η οποία προσφέρει υπέροχη θέα στην πόλη. Θα έχουμε την ευκαιρία να θαυμάσουμε τοπικά χειροτεχνήματα στο τοπικό παζάρι. Το απόγευμα, θα έχουμε ελεύθερο χρόνο για ψώνια. Το βράδυ, θα απολαύσουμε δείπνο με τοπικά πιάτα της Γκάμπια, όπως κρέας σε μια νόστιμη σάλτσα φτιαγμένη με φιστίκια, ντομάτες, κολοκύθα και λεμόνι, που σερβίρεται με εκλεκτό ρύζι ή μπενατσίν, ψάρι μαριναρισμένο σε κρεμμύδια και ψητό σε μπαχαρικά, με βραστά λαχανικά όπως μανιόκα, μπάμιες, γλυκοπατάτες, καρότα και μελιτζάνα. Σε ένα τοπικό εστιατόριο, αφρικανικοί ρυθμοί θα μας συνοδεύουν κατά τη διάρκεια του δείπνου.
Μετά το πρωινό, θα κατευθυνθούμε στο ψαροχώρι Tanji, όπου θα θαυμάσουμε την καθημερινή ζωή των ψαράδων και των οικογενειών τους, των οποίων η ζωή εξαρτάται από την αλιεία. Θα εκπλαγούμε από την ποικιλία χρωμάτων και αρωμάτων και τα πολλά χαμογελαστά πρόσωπα των ντόπιων. Θα επισκεφθούμε επίσης ένα ιδιωτικό υπαίθριο μουσείο αφιερωμένο στη ζωή, τον πολιτισμό και τις παραδόσεις των κατοίκων της Γκάμπια. Θα επισκεφθούμε το Sanyang, όπου, με λίγη τύχη, μπορεί να παρακολουθήσουμε παραδοσιακούς αγώνες πάλης της Γκάμπια. Θα χαλαρώσουμε στην όμορφη παραλία Paradise και στη συνέχεια θα συμμετάσχουμε σε ένα διασκεδαστικό εργαστήριο μαγειρικής για να μας μυήσει στις μοναδικές γεύσεις της κουζίνας της Γκάμπια, που θα κορυφωθεί με μια γευσιγνωσία. Κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου, θα μάθουμε επίσης πώς να παρασκευάζουμε χυμό μπαομπάμπ, τι είναι το γουόντζο και γιατί είναι τόσο δημοφιλές στην Αφρική. Επιστροφή στο ξενοδοχείο για ελεύθερο χρόνο. Δείπνο και διανυκτέρευση.
Μετά το πρωινό, μεταφορά στο λιμάνι και φέρι μέσω του ποταμού Γκάμπια προς την Μπάρα. Ενώ περιμένουμε τη διέλευση, θα έχουμε την πρώτη μας ευκαιρία να παρατηρήσουμε την τυπική αφρικανική λαογραφία. Το φέρι είναι το κύριο μέσο μεταφοράς μεταξύ βορρά και νότου, μεταφέροντας ζώα όπως κατσίκες, καμήλες, πουλερικά, καλάθια με φρούτα και αμέτρητα άλλα αντικείμενα. Αξίζει να παρατηρήσετε τις όρθιες γυναίκες που κουβαλούν αποσκευές στα κεφάλια τους και τις πολύχρωμες στολές τους, γνωστές ως bubu. Μεταφορά στη Σενεγάλη. Άφιξη αργά το απόγευμα στο μεγαλύτερο τουριστικό κέντρο της Σενεγάλης, το Saly/Somone. Τακτοποίηση στο ξενοδοχείο, δείπνο και διανυκτέρευση. (διαδρομή περίπου 200 χλμ. από ξηράς συν διέλευση με φέρι). Σε περίπτωση δυσκολιών που σχετίζονται με την αδυναμία χρήσης του φέρι (τεχνικά προβλήματα ή δύσκολες καιρικές συνθήκες), θα κατευθυνθούμε προς τη Γέφυρα Trans-Gambia στο Farafenni, έχοντας την ευκαιρία να παρατηρήσουμε την καθημερινή ζωή των χωριών της Γκάμπια που κατοικούνται από τους λαούς Mandinka, Serer και Fulani.
Μετά το πρωινό, αναχωρήστε για το Καταφύγιο Αγριόγατας Bandia. Θα γίνει σαφάρι με ειδικά διαμορφωμένο όχημα. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής σας, θα έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε καμηλοπαρδάλεις, λευκούς ρινόκερους, ζέβρες, βουβάλια σαβάνας, διάφορα είδη αντιλόπης, ύαινες, κόκκινες και πράσινες πιθήκους και πολλά άλλα αφρικανικά είδη πανίδας. Το απόγευμα, θα έχετε ελεύθερο χρόνο για μεσημεριανό γεύμα και ψώνια αναμνηστικών στο καταφύγιο (τοπικά λικέρ, καρτ ποστάλ, μαγνήτες, μπλουζάκια, κοσμήματα κ.λπ.). Ελεύθερος χρόνος για ηλιοθεραπεία και χαλάρωση. Για όσους ενδιαφέρονται, προσφέρουμε μια αξέχαστη περιήγηση με quad bike μέσα στην άγρια φύση (με επιπλέον χρέωση περίπου 125€ για quad bike δύο ατόμων· απαιτείται δίπλωμα οδήγησης). Επιστροφή στο ξενοδοχείο για δείπνο και διανυκτέρευση (διαδρομή 30 χλμ.).
Μετά το πρωινό, θα ξεκινήσουμε μια ολοήμερη εκδρομή στο Ντακάρ, την πρωτεύουσα και σημαντικότερη πόλη της Δυτικής Αφρικής. Αυτή η πόλη προσφέρει ένα συναρπαστικό μείγμα αποικιακών επιρροών, εκτεταμένων αφρικανικών προαστίων και σαφώς ευρωπαϊκών δομών. Ιστορικά αποικιακά κτίρια, μουσεία και γκαλερί συνυπάρχουν με πολύχρωμες, πολυσύχναστες υπαίθριες αγορές. Θα δούμε το Προεδρικό Μέγαρο, την αφρικανική αγορά αναμνηστικών "Marché Kermel", τον καθεδρικό ναό, την Πλατεία Ανεξαρτησίας, το Μνημείο Αφρικανικής Αναγέννησης και το δυτικότερο σημείο της Αφρικής, το Ακρωτήριο Almadies. Στη συνέχεια, θα πάρουμε ένα πλοίο για το νησί Goree. Σήμερα, το νησί προσελκύει πολλούς επισκέπτες με τη μοναδική αποικιακή αρχιτεκτονική του, τα όμορφα παστέλ χρώματα των αναπαλαιωμένων σπιτιών του και τη μοναδική ατμόσφαιρα μιας περασμένης εποχής. Αυτό το Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO είναι ένας σημαντικός ιστορικός χώρος για τους Αφρικανούς λόγω του παρελθόντος του. Πολλοί καλλιτέχνες, ιδιαίτερα ζωγράφοι, ζουν στο νησί. Ο χρόνος περνάει εδώ νωχελικά, μελαγχολικά. Κατά την εξερεύνηση του νησιού, θα γευματίσουμε με τη Σενεγαλέζα Μαμά Αφρική, τη Νένε, η οποία θα μας σερβίρει το σενεγαλέζικο πιάτο Mafe, ένα βελούδινο στιφάδο με κρέας και λαχανικά με φυστικοβούτυρο και μπαχαρικά, ή φρέσκες γαρίδες κατευθείαν από τον ωκεανό, τηγανητές σε σκόρδο. Επιστροφή στο ξενοδοχείο στην περιοχή Saly/Somone (διαδρομή περίπου 160 χλμ.).
Πρωινό, αναχώρηση και μεταφορά στην Γκάμπια. Άφιξη και δείπνο σε ξενοδοχείο κοντά στο Μπαντζούλ (περίπου 260 χλμ.).
Πρωινό, ελεύθερος χρόνος για να απολαύσετε την παραλία και να χαλαρώσετε στην Γκάμπια. Βραδινή μεταφορά για τους πελάτες που επιστρέφουν στο αεροδρόμιο για την αναχώρηση για την Πολωνία. Για τους πελάτες που επιλέγουν μια επιπλέον εβδομάδα στην Γκάμπια, απογευματινή μεταφορά στο επιλεγμένο ξενοδοχείο.
Επιστροφή Ελλάδα
Τα εστιατόρια του ξενοδοχείου σερβίρουν πρωινό και δείπνο παρόμοια με τα ευρωπαϊκά, και φυσικά μπορείτε επίσης να παραγγείλετε τοπικά πιάτα.
Δωμάτια: άνετα επιπλωμένα, δίκλινα με μπάνιο (ντους ή μπανιέρα, τουαλέτα, πετσέτες).
Κανόνες υγιεινής COVID για είσοδο στην Γκάμπια:
Δεν υπάρχουν περιορισμοί
Τα μέρη που επισκεπτόμαστε είναι πρακτικά απαλλαγμένα από ασθένειες όπως ο κίτρινος πυρετός. Ωστόσο, ο ΠΟΥ συνιστά προληπτικό εμβολιασμό κατά του κίτρινου πυρετού (μία δόση κάθε 10 χρόνια). Εξαίρεση αποτελούν οι πελάτες που φτάνουν από χώρες που διατρέχουν κίνδυνο εμφάνισης αυτής της ασθένειας, οπότε απαιτείται εμβολιασμός. Στη Σενεγάλη, τη Γκάμπια και τη Γουινέα-Μπισάου, συνιστάται η προφύλαξη από την ελονοσία (από του στόματος φάρμακα, και συνιστούμε επίσης να έχετε μαζί σας απωθητικά με DEET και να φοράτε ρούχα που καλύπτουν το σώμα, ειδικά τα βράδια και τη νύχτα).
Λόγω του γεγονότος ότι οι αποσκευές θα μεταφέρονται στην σχάρα οροφής, προτείνουμε να τις συσκευάσετε σε υφασμάτινες βαλίτσες, μαλακές τσάντες ταξιδιού ή σακίδια πλάτης.
Στην KN Travel, κάθε ταξίδι είναι μοναδικό. Δημιουργούμε προσαρμοσμένα πακέτα που ταιριάζουν στις απαιτήσεις και τον προϋπολογισμό σας.
Δείτε το στο διαδίκτυο https://exotikesdiakopes.gr/trip/kouzina-apo-tin-afriki/